Pairing Guide
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紅酒與食材的化學反應:黑皮諾與熟成鴨胸

黑皮諾那優雅的酸度與細緻的單寧,是如何完美平衡熟成鴨胸的豐腴油脂?本週侍酒師為您深度解析。

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Chef's Table
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本月靈感:白松露的森林氣息

主廚 Julian 談論如何將阿爾巴白松露的獨特香氣,融入到每一道前菜中。

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Home Entertaining
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如何在家舉辦一場完美的 12 人晚宴

從座次安排到燈光營造,我們分享讓賓客賓至如歸的秘密細節。

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Wine Selection
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香檳的藝術:年份香檳與海鮮的極致對話

探索庫克香檳與北海道赤海膽之間那令人驚嘆的鮮甜共鳴。

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